خوراک مرغ و رزماری یک غذای معطر و سالم است که با ترکیب سینه یا ران مرغ با شاخههای تازه یا خشکشده رزماری تهیه میشود. مرغ در تابه یا فر همراه با روغن زیتون، آبلیموی تازه، سیر خردشده و ادویههایی مانند نمک، فلفل سیاه و پاپریکا پخته میشود. عطر بینظیر رزماری در کنار طعم لطیف مرغ، این غذا را به انتخابی محبوب برای علاقهمندان به غذاهای ساده و خوشعطر تبدیل میکند.
این خوراک معمولاً با سبزیجات گریلشده یا سالاد تازه سرو میشود و برای وعدههای غذایی سالم و سبک مناسب است.
طرز تهیه خوراک مرغ و رزماری
مواد لازم
- سینه مرغ ، بدون پوست ، خام 130 گرم
- سیب زمینی خام 0.5 عدد متوسط
- هویج خام 1 عدد متوسط
- پیاز خام 0.5 عدد متوسط
- نمک 0.5 قاشق چایخوری
- فلفل سیاه 0.5 قاشق چایخوری
- روغن زیتون 2 قاشق مرباخوری
- رزماری تازه 1 قاشق غذاخوری
دستورالعمل ها
-
پیاز را به صورت خلالی خرد کنید.
-
سیب زمینی و هویج را با پوست خوب بشویید، سپس درشت خرد کنید.
-
مرغ را به صورت کامل یا خرد شده با سبزیجات، نمک، فلفل، و روغن زیتون و رزماری خرد شده خوب مخلوط کنید.
-
میتوانید غذا را یا در فر یا در تابه روی گاز با حرارت متوسط بپزید.
-
وقتی که مرغ و سبزیجات خوب پخت غذای شما آماده است. نوش جان!