توسط: خوراک مرغ و سبزیجات یک غذای خوشمزه و سرشار از مواد مغذی است که با ترکیب تکه‌های مرغ و سبزیجات تازه تهیه می‌شود. مرغ، که معمولاً سینه یا ران بدون استخوان است، در کنار سبزیجاتی مانند هویج، کدو سبز، بروکلی، فلفل دلمه، و قارچ با روغن زیتون، سیر و ادویه‌هایی چون نمک، فلفل و زردچوبه پخته یا تفت داده می‌شود. این خوراک یک انتخاب ایده‌آل برای وعده‌های سالم و متعادل است و معمولاً به صورت گرم سرو می‌شود. سبزیجات تازه و مرغ پروتئینی طعمی غنی و متنوع را ارائه می‌دهند که به‌ویژه برای کسانی که به دنبال غذاهای سبک و مغذی هستند، مناسب است.
طرز تهیه خوراک مرغ و سبزیجات
مواد لازم
- سینه مرغ ، بدون پوست ، خام 150 گرم
- پیاز خام 1 عدد کوچک
- رب گوجه فرنگی 1 قاشق غذاخوری
- زردچوبه 0.3 قاشق چایخوری
- فلفل سیاه 0.3 قاشق چایخوری
- زعفران 0.3 قاشق چایخوری
- نمک 0.3 قاشق چایخوری
- روغن آفتابگردان 2 قاشق غذاخوری
- کدو سبز خام 2 عدد متوسط
- هویج خام 1 عدد متوسط
- لوبیا سبز خام 0.5 لیوان
- قارچ خام 1 لیوان خرد شده
- کلم بروکلی خام 0.5 لیوان خرد شده
دستورالعمل ها
-
پیاز را نگینی خرد کرده و در یک قاشق روغن تفت دهید.
-
مرغ را خرد کرده و به پیاز اضافه کنید و کمی تفت دهید تا بوی زهم آن گرفته شود.
-
زردچوبه، نمک و فلفل را اضافه کرده و سپس رب را به همراه ادویه تفت دهید.
-
کمی آب اضافه کنید و اجازه دهید تا مرغ بپزد.
-
در پایان زعفران را اضافه کنید. نوش جان!
نکات
- نکته: می‌توانید به سلیقه خود از ران یا سینه مرغ استفاده کنید.
