توسط: رول کاهو با تخم‌مرغ یک گزینه سالم، سبک و مناسب برای میان‌وعده یا وعده‌های سریع است. این غذا با برگ‌های کاهو به‌عنوان پوششی طبیعی تهیه می‌شود که داخل آن تخم‌مرغ آبپز یا املت خردشده، سبزیجات تازه مانند گوجه، خیار و فلفل دلمه‌ای، و ادویه‌ها یا سس‌های کم‌چرب قرار می‌گیرند.
این رول سرشار از پروتئین، فیبر و مواد مغذی است و گزینه‌ای عالی برای رژیم‌های کم‌کالری یا کم‌کربوهیدرات محسوب می‌شود. به دلیل استفاده از کاهو به‌جای نان، این غذا برای افراد دارای حساسیت به گلوتن یا کسانی که رژیم‌های کتوژنیک و پالئو را دنبال می‌کنند، مناسب است.
طرز تهیه رول کاهو با تخم مرغ
مواد لازم
- تخم مرغ نیمرو 2 عدد
- کاهو 4 برگ
- کنجد 1 قاشق مرباخوری
- پنیر فتا کم چرب 2 قاشق غذاخوری
- خیار شور 2 عدد متوسط
- گوجه فرنگی خام 1 عدد کوچک
- آب لیمو ترش 2 قاشق مرباخوری
دستورالعمل ها
-
تخم مرغ ها را به صورت جداگانه به صورت نیمرو (با روغن بسیار کم) بپزید یا آبپز کنید.
-
ابتدا کاغذ ساندویچ پیچ یا کاغذ المینیوم را روی تخته قرار دهید و روی آن 4 برگ کاهو را کنار هم بگذارید و پنیر (در صورت تمایل) را روی کاهو پخش کنید.
-
تخم مرغ را در بخش میانی قرار دهید. در کنار تخم مرغ، خیارشور و گوجه حلقه شده را اضافه کنید و روی این ترکیبات کنجد و کمی آبلیمو بریزید. همچنین میتوانید ترکیبات را مخلوط کرده و سپس روی کاهو قرار دهید.
-
کاهو ها را به کمک کاغذ یا آلمینیوم رول کنید (مانند درست کردن لقمه نان و پنیر). ساندویچ شما آماده است. نوش جان!
