توسط: رول کاهو با مرغ (لو کرب) یک گزینه ایده‌آل برای رژیم‌های کم‌کربوهیدرات است که ترکیبی از پروتئین و سبزیجات تازه را ارائه می‌دهد. در این غذا، برگ‌های بزرگ و ترد کاهو به‌عنوان جایگزین نان استفاده شده و با تکه‌های مرغ گریل یا پخته‌شده، آووکادو، خیار و گاهی مقدار کمی پنیر پر می‌شود. برای طعم‌دهی بیشتر، از سس‌های کم‌کربوهیدرات مانند سس ماست یونانی یا سس سیر استفاده می‌شود. این رول یک میان‌وعده سالم و خوشمزه برای افراد دنبال‌کننده رژیم کتوژنیک است.
طرز تهیه رول کاهو با مرغ (لو کرب)
مواد لازم
- سینه مرغ ، بدون پوست ، خام 150 گرم
- کاهو 4 برگ
- پیاز خام 0.5 عدد کوچک
- زیتون سبز 6 عدد متوسط
- پنیر چدار 2 برگ
- خیار شور 2 عدد متوسط
- فلفل دلمه ای خام 0.5 عدد متوسط
- سس مایونز 1 قاشق غذاخوری
- سس کچاپ 2 قاشق مرباخوری
دستورالعمل ها
-
پیاز را خلالی خرد کنید و 1 حبه سیر را رنده کنید و سینه مرغ خرد شده را به پیاز و سیر اضافه کنید و 1 ساعت در یخچال بگذارید تا طعم بگیرد.
-
مرغ را خارج کنید و مقداری کره آب شده را با قلمو به مرغ بمالید. میتوانید مرغ را به تنهایی یا همراه با پیاز های خلال شده سرخ یا گریل کنید (میتوانید از هواپز هم استفاده کنید).
-
کاغذ ساندویچ پیچ یا کاغذ المینیوم را روی تخته قرار دهید و روی آن 4 برگ کاهو را کنار هم بگذارید سس مایونز و سس کچاپ و را روی کاهو بریزید و پنیر چدار را روی سس قرار دهید.
-
مرغ را در بخش میانی قرار دهید. در کنار مرغ، خیارشور، زیتون حلقه شده و فلفل دلمه خام یا گریل شده را اضافه کنید.
-
روی ترکیبات کاهو ها را به کمک کاغذ یا آلمینیوم رول کنید (مانند درست کردن لقمه نان و پنیر). ساندویچ شما آماده است. نوش جان!
