توسط: سالاد بالزامیک یک سالاد خوش‌طعم و سبک است که معمولاً شامل سبزیجات تازه مانند کاهو، اسفناج، یا آرگولا، گوجه‌فرنگی گیلاسی، و پنیرهایی مانند پارمسان یا موزارلا است. ویژگی اصلی این سالاد، استفاده از سس بالزامیک است که از سرکه بالزامیک، روغن زیتون، نمک و فلفل تهیه می‌شود.
این سالاد را می‌توان به عنوان پیش‌غذا یا یک وعده غذایی سبک سرو کرد و با افزودن مواد دلخواه مانند گردو یا دانه‌های انار آن را غنی‌تر کرد. استفاده از سرکه بالزامیک به این سالاد طعمی خاص و متمایز می‌دهد.
طرز تهیه سالاد بالزامیک
زمان آماده سازی
دقیقه
زمان آشپزی
دقیقه
زمان کلی
دقیقه
مواد لازم
- کاهو 1.5 لیوان خرد شده
- گوجه فرنگی خام 1 عدد متوسط
- خیار 2 عدد متوسط
- روغن زیتون 0.5 قاشق غذاخوری
- سرکه بالزامیک 2 قاشق مرباخوری
- فلفل سیاه 0.3 قاشق چایخوری
دستورالعمل ها
-
سبزیجات را خرد کنید. در یک طرف روغن زیتون، سرکه بالزامیک و فلفل را ترکیب کنید و سبزیجات خرد شده را در آن ریخته و خوب ترکیب کنید. نوش جان!
