توسط: سالاد شیرازی یکی از سالادهای سنتی و محبوب ایرانی است که با ترکیب گوجه‌فرنگی، خیار و پیاز خردشده به‌صورت ریز تهیه می‌شود. برای طعم‌دهی، از آبلیمو یا آبغوره، نمک، فلفل و گاهی نعناع خشک استفاده می‌شود. این سالاد به دلیل طعم تازه و بافت تردش، معمولاً به‌عنوان دورچین در کنار غذاهای ایرانی، به‌ویژه پلوها و کباب‌ها، سرو می‌شود و گزینه‌ای سالم و کم‌کالری برای افزودن ویتامین‌ها به رژیم غذایی است.
طرز تهیه سالاد شیرازی
زمان آماده سازی
10 دقیقه
زمان آشپزی
0 دقیقه
زمان کلی
10 دقیقه
مواد لازم
- خیار 2 عدد متوسط
- گوجه فرنگی خام 2 عدد متوسط
- پیاز خام 0.5 عدد متوسط
- آبغوره 3 قاشق غذاخوری
- نعنا خشک 1.5 قاشق مرباخوری
دستورالعمل ها
-
سبزیجات را به صورت نگینی ریز خرد کنید و به آن سرکه یا آبغوره یا آبلیمو و همچنین نعنا خشک اضافه کنید. نوش جان!
نکات
- نکته: برای گرفتن سردی سالاد میتوانید کمی فلفل سیاه، زیره یا سیاه دانه نیز اضافه کنید.
