طرز تهیه سالاد لوبیا و تخممرغ (لو کرب)
زمان آماده سازی
10 دقیقه
زمان آشپزی
30 دقیقه
زمان کلی
40 دقیقه
مواد لازم
- لوبیا قرمز پخته 3 قاشق غذاخوری
- پنیر سویا ( توفو ) 1.5 قوطی کبریت
- ماست یونانی پرچرب 5 قاشق غذاخوری
- سیر خام 0.5 حبه متوسط
- جعفری خام 0.5 لیوان خرد شده
- کاهو 2 لیوان خرد شده
- تخم مرغ آبپز 2 عدد متوسط
- فلفل سیاه 0.3 قاشق چایخوری
- نمک 0.3 قاشق چایخوری
- آب لیمو ترش 2.5 قاشق مرباخوری
- روغن زیتون 3 قاشق غذاخوری
- خیار شور 1 عدد کوچک
- پنیر پارمسان 1 قاشق غذاخوری
دستورالعمل ها
-
ابتدا تخممرغ را 10 دقیقه با آب بپزید و سپس خرد کنید.
-
کاهو را خرد کنید، لوبیا،کاهو، جعفری، توفو و تخممرغ خرد شده را با هم مخلوط کنید.
-
برای تهیهی سس، ابتدا سیر را رنده کنید و همراه ماست یونانی، پنیر پارمسان، روغن زیتون، لیمو ترش، نمک و فلفل مخلوط کنید. در آخر سس را روی سالاد بریزید. نوش جان!
نکات
- نکته: در صورت دلخواه میتوانید 1 خیارشور متوسط نیز به سالاد اضافه کنید.