توسط: سالاد میگو و آووکادو یک غذای سالم و مقوی است که ترکیبی از میگوی تازه، آووکادوی خامه‌ای و سبزیجات تازه مانند کاهو، گوجه‌فرنگی و خیار را شامل می‌شود. این سالاد معمولاً با سسی سبک بر پایه آب‌لیمو و روغن زیتون تهیه می‌شود که طعم‌های طبیعی مواد را برجسته‌تر می‌کند. این غذای خوشمزه و سبک، سرشار از پروتئین، چربی‌های سالم و ویتامین‌ها است که برای وعده‌های ناهار یا شام انتخابی مناسب محسوب می‌شود.
طرز تهیه سالاد میگو و آووکادو
زمان آماده سازی
10 دقیقه
زمان آشپزی
30 دقیقه
زمان کلی
40 دقیقه
مواد لازم
- میگو ریز خام 25 عدد
- کلم بروکسل خام 1 لیوان خرد شده
- آووکادو 0.5 عدد متوسط
- پیاز خام 0.5 عدد متوسط
- سیر خام 1 حبه متوسط
- سس سیر 1.5 قاشق غذاخوری
- روغن زیتون 2 قاشق غذاخوری
- آب لیمو ترش 1.5 قاشق غذاخوری
- فلفل سیاه 0.3 قاشق چایخوری
- نمک 0.3 قاشق چایخوری
دستورالعمل ها
-
میگو را شسته و در روغن، سیر رنده شده، کمی نمک و فلفل تفت دهید.
-
کلم بروکسل را به مواد اضافه کنید و کمی تفت دهید، بعد از تفت دادن، اجازه دهید خنک شود.
-
سس سیر، روغن زیتون، فلفل سیاه، نمک و آب لیمو را با هم مخلوط کنید.
-
آووکادو را پوست بگیرید و به صورت نواری خرد کنید. پیاز را به صورت خلالی خرد کنید. تمام مواد را به همراه سس مخلوط کرده و هم بزنید. نوش جان!
