توسط: سالاد هویج و کلم و پیاز با سس مخصوص یک غذای تازه و خوشمزه است که از ترکیب هویج رنده‌شده، کلم سفید یا قرمز خردشده، و حلقه‌های نازک پیاز تهیه می‌شود. طعم این سالاد با سس مخصوصی شامل ماست، آب‌لیمو، خردل و کمی عسل کامل می‌شود که به آن تعادلی عالی از مزه‌های ترش و شیرین می‌بخشد. این سالاد علاوه بر طعم دلپذیر، به دلیل فیبر بالا و ویتامین‌های موجود در مواد اولیه، انتخابی مغذی و سالم برای کنار غذا یا یک وعده سبک محسوب می‌شود.
طرز تهیه سالاد هویج و کلم و پیاز با سس مخصوص
زمان آماده سازی
10 دقیقه
زمان آشپزی
0 دقیقه
زمان کلی
10 دقیقه
مواد لازم
- هویج خام 1 عدد متوسط
- کلم قرمز خام 2 لیوان خرد شده
- پیاز خام 1 عدد کوچک
- آب لیمو ترش 1 قاشق غذاخوری
- ماست ایسلندی 5 قاشق غذاخوری
- روغن زیتون 3 قاشق مرباخوری
- دانه چیا 1 قاشق غذاخوری
- نعنا خشک 0.5 قاشق غذاخوری
دستورالعمل ها
-
هویج و کلم سفید خام را را رنده درشت، رنده کنید و پیاز را به صورت حلقه حلقه خرد کرده و مخلوط کنید.
-
برای تهیه سس ، سرکه بالزامیک (یا لیمو) و مقداری ماست ایسلندی و روغن زیتون به همراه دانه چیا (دلخواه) و نعنا خشک را با یکدیگر مخلوط کنید و بر روی سالاد بریزید. نوش جان!
نکات
- نکته: اگر وگن هستید از ماست گیاهی استفاده کنید.
