توسط: سوپ سیب‌زمینی یک غذای ساده، خوشمزه و خامه‌ای است که به‌عنوان پیش‌غذا یا وعده‌ای سبک سرو می‌شود. این سوپ بافتی غلیظ و طعمی دلپذیر دارد و در کنار نان تازه یا تست‌شده بسیار لذت‌بخش است.
برای طعم بهتر، می‌توان خامه، شیر یا پنیر رنده‌شده به آن اضافه کرد. ادویه‌هایی مانند نمک، فلفل و جوز هندی طعمی دلپذیر به سوپ می‌بخشند. در نهایت، سوپ سیب‌زمینی با کمی جعفری یا پیازچه خردشده تزئین و به‌صورت گرم سرو می‌شود. این سوپ به دلیل مواد اولیه ساده و مغذی، انتخابی عالی برای روزهای سرد و وعده‌های آسان است.
طرز تهیه سوپ سیب زمینی
مواد لازم
- سیب زمینی خام 1 عدد متوسط
- پیاز خام 1 عدد متوسط
- سیر خام 1 حبه متوسط
- خامه با غلظت متوسط 2 قاشق غذاخوری
- نمک 0.3 قاشق چایخوری
- فلفل سیاه 0.3 قاشق چایخوری
- روغن زیتون 2 قاشق غذاخوری
دستورالعمل ها
-
روغن زیتون را داخل قابلمه ریخته و پیاز را تفت دهید تا سبک شود.
-
سیر را اضافه کنید و تفت دهید.
-
فلفل سیاه، نمک، سیب زمینی و آب را اضافه کنید و 15 دقیقه بپزید.
-
اجاق را خاموش و خامه را اضافه کنید و با گوشت کوب برقی یا غذا ساز به خوبی بزنید تا یکدست شود.
-
در آخر هنگام سرو می‌توانید روغن زیتون بریزید و سرو کنید. نوش جان!
نکات
- نکته: اگر وگن هستید خامه را حذف کنید.
