توسط: ماست و خیار و گردو یک ترکیب ساده، خوش‌طعم و مقوی است که از ماست، خیار خردشده، گردو خردشده و ادویه‌هایی مانند نمک، فلفل و نعناع خشک تهیه می‌شود. میتوان گاهی کشمش، سبزیجات تازه مانند نعناع یا شوید، و مقداری گل‌محمدی نیز به آن اضافه کرد. این میان‌وعده یا پیش‌غذای خنک و سبک، انتخابی عالی برای روزهای گرم است و معمولاً همراه با غذاهای سنتی مانند لوبیا پلو یا عدس پلو سرو می‌شود.
طرز تهیه ماست و خیار و گردو
زمان آماده سازی
20 دقیقه
زمان آشپزی
0 دقیقه
زمان کلی
20 دقیقه
مواد لازم
- ماست نیم چرب 2.5 % 1.5 لیوان
- خیار 2 عدد متوسط
- نعنا خشک 0.5 قاشق چایخوری
- گردو ( مغز ) 1 عدد متوسط
دستورالعمل ها
-
خیار را به صورت نگینی خرد کنید یا با رنده درشت، رنده کنید و آب خیار را تا حد امکان بگیرید.
-
ماست را در ظرف مناسب ریخته و خیار را اضافه کنید. میتوانید به دلخواه نعنا خشک، پونه، گردو رنده شده و یا کشمش نیز به ترکیب ماست و خیار اضافه کنید. نوش جان!
نکات
- نکته: اگر وگن هستید، از ماست گیاهی استفاده کنید.
