توسط: پاستای کدو سبز با مرغ یک غذای سالم و خوش‌طعم است که به‌جای استفاده از پاستای معمولی، از نوارهای کدو سبز به عنوان جایگزین استفاده می‌شود. این غذا با ترکیب کدو سبز، فیله‌های مرغ مزه‌دار شده با ادویه‌ها، و سسی سبک (معمولاً سس بر پایه خامه یا روغن زیتون) تهیه می‌شود. استفاده از کدو سبز به‌جای پاستا، این غذا را به یک گزینه کم‌کربوهیدرات و مناسب برای رژیم‌های سالم تبدیل می‌کند.
ریحان تازه، پنیر پارمسان و گاهی گوجه‌فرنگی‌های خشک‌شده به طعم این غذا جلوه‌ای دلپذیر می‌دهند. این وعده غذایی سبک و پرانرژی، برای کسانی که به دنبال یک انتخاب سالم و مقوی هستند، گزینه‌ای عالی است.
طرز تهیه پاستای کدو سبز بامرغ
مواد لازم
- کدو سبز سرخ شده 2 لیوان
- فیله مرغ ، خام 2 عدد متوسط
- گردو ( مغز ) 3 عدد متوسط
- جعفری خام 1 لیوان خرد شده
- سیر خام 2 حبه متوسط
- پنیر پارمسان 3 قاشق غذاخوری
- روغن زیتون 2 قاشق غذاخوری
- نمک 0.3 قاشق چایخوری
- فلفل سیاه 0.3 قاشق چایخوری
دستورالعمل ها
-
برای تهیه سس مغز گردو، پنیر پارمسان، برگ جعفری خرد شده، سیر، روغن زیتون، فلفل و نمک را در غذاساز ریخته و کاملا مخلوط کنید.
-
فیله مرغ را خرد کرده و به همراه نمک، فلفل، و مقداری روغن داخل تابه با کره سرخ کنید. در انتهای پخت سس را به آن اضافه کنید.
-
در قابلمه‌ای مناسب، مقداری آب ریخته و روی حرارت ملایم قرار دهید تا به جوش آید سپس کمی نمک اضافه کنید.
-
کدو سبز را رشته رشته کرده و سرخ کنید.
-
محتویات را به کدو اضافه کنید و پنیر پارمسان را روی آن بریزید. نوش جان!
