بایگانی‌ها

حلیم بادمجان یکی از غذاهای سنتی و خوش‌طعم ایرانی است که به‌ویژه در مناطق مرکزی و جنوبی ایران طرفداران زیادی دارد. این غذا با ترکیب موادی مانند بادمجان، گوشت (معمولاً گوشت گوسفند یا بوقلمون)، عدس،…

حلیم یک غذای سنتی و مقوی است که در بسیاری از کشورهای خاورمیانه، ایران، هند و ترکیه محبوبیت دارد. این غذا با موادی مانند گندم یا جو پوست‌کنده، گوشت (مانند گوشت گوسفند، مرغ یا بوقلمون)،…

چیکن ماسالا یک غذای مشهور و خوش‌طعم هندی است که با تکه‌های مرغ پخته‌شده در سس غلیظ و معطر تهیه می‌شود. این سس معمولاً از ترکیب گوجه‌فرنگی، خامه یا ماست، و ادویه‌جاتی مانند گرم ماسالا،…

چیکن پارمسان یا مرغ پارمسان یک غذای کلاسیک ایتالیایی-آمریکایی است که از تکه‌های مرغ سرخ‌شده با پوششی ترد تهیه می‌شود. مرغ ابتدا با آرد، تخم‌مرغ و پودر نان سوخاری مزه‌دار شده و سرخ می‌شود. سپس…

چیکن استراگانف (لو کرب) نسخه‌ای سالم‌تر و کم‌کربوهیدرات از غذای کلاسیک چیکن استراگانف است که برای افراد با رژیم لو کرب یا کتوژنیک مناسب است. در این دستور، مرغ با قارچ و خامه  یا خامه…

چیکن استراگانف یک غذای خوشمزه و محبوب است که از آشپزی روسی الهام گرفته شده است. این غذا با ترکیب تکه‌های مرغ نرم و پخته‌شده، سس خامه‌ای خوش‌طعم، قارچ و گاهی پیاز تهیه می‌شود. معمولاً…

چیپس کلم سفید یک میان‌وعده سالم و خوشمزه است که از برگ‌های کلم سفید تهیه می‌شود. این چیپس با ترکیب ساده‌ای از برگ‌های کلم سفید، روغن زیتون یا روغن گیاهی، و کمی نمک و ادویه‌جات…

چلو گوشت یکی از غذاهای سنتی و مجلسی ایرانی است که ترکیبی از برنج سفید (چلو) و گوشت (معمولاً گوشت گوسفند) است. این غذا معمولاً با گوشت گردن یا ماهیچه تهیه می‌شود که با پیاز،…

چاینیز فود با مرغ شامل مجموعه‌ای از غذاهای خوش‌طعم و متنوع است که از مرغ به‌عنوان ماده اصلی استفاده می‌کنند. این غذاها با استفاده از سس‌های مخصوص و تکنیک‌های آشپزی چینی طعم‌های خاصی را ایجاد…

چاینیز فود یا غذای چینی به آشپزی چین اشاره دارد که شامل طعم‌ها و روش‌های پخت متنوعی است. این غذاها معمولاً با استفاده از مواد تازه، سبزیجات، انواع گوشت‌ها و سس‌های خاصی مثل سویا، هوی‌سین،…