بایگانی‌ها

جوجه کباب یکی از غذاهای محبوب و خوش‌طعم ایرانی است که با تکه‌های مرغ مزه‌دار شده تهیه می‌شود. برای طعم‌دهی به مرغ‌ها، آن‌ها در ترکیبی از  آبلیمو، زعفران، روغن و ادویه‌های معطر مانند نمک، فلفل،…

جوجه چینی (تمپورا) یک غذای محبوب و خوشمزه است که از تکه‌های مرغ مزه‌دار شده در خمیر مخصوص تمپورا تهیه می‌شود. این خمیر، ترکیبی سبک و پف‌دار از آرد، تخم‌مرغ، و آب سرد است که…

ته‌چین مرغ یکی از غذاهای محبوب و مجلسی ایرانی است که با برنج، مرغ، ماست، تخم‌مرغ، و زعفران تهیه می‌شود. در این غذا، تکه‌های مرغ مزه‌دار شده، بین لایه‌هایی از برنج قرار می‌گیرند و با…

ته‌چین گوشت یکی از غذاهای محبوب و سنتی ایرانی است که با ترکیبی از برنج، گوشت گوسفندی یا گوساله، ماست، تخم‌مرغ، و زعفران تهیه می‌شود. گوشت با پیاز و ادویه‌های معطر پخته شده و سپس…

ته‌چین بادمجان یک غذای لذیذ ایرانی است که ترکیبی از برنج و بادمجان به‌صورت لایه‌ای با ماست، زعفران و تخم‌مرغ تهیه می‌شود. بادمجان‌ها پس از سرخ‌شدن یا کبابی‌شدن به ته‌چین اضافه می‌شوند و طعمی خوش‌عطر…

ترش تره یکی از غذاهای سنتی و محلی استان گیلان است که با سبزی‌های تازه مانند اسفناج، چوچاق، گشنیز و جعفری تهیه می‌شود. این خورش ترش‌مزه با برنج یا نان سرو می‌شود و برای طعم‌دهی…

تخم‌مرغ و بیکن (لو کرب) یک صبحانه محبوب در رژیم‌های کم‌کربوهیدرات است که ترکیبی ساده و پرانرژی از تخم‌مرغ و برش‌های بیکن می‌باشد. تخم‌مرغ‌ها را می‌توان به شکل نیمرو، املت یا آب‌پز آماده کرد و…

تاکو مکزیکی یکی از غذاهای سنتی و محبوب کشور مکزیک است که از ترکیب نان تورتیلا با مواد متنوعی تهیه می‌شود. نان تورتیلا، معمولاً از آرد ذرت یا گندم، به‌عنوان پایه استفاده می‌شود و داخل…

پوره سیب‌زمینی با مرغ یک غذای کامل، نرم و مغذی است که از ترکیب سیب‌زمینی پوره‌شده و تکه‌های مرغ پخته یا تفت‌داده شده تهیه می‌شود. پوره سیب‌زمینی با کره، شیر یا خامه طعم‌دهی و بافتی…

پوره سیب‌زمینی با گوشت یک غذای مقوی و لذیذ است که از ترکیب پوره سیب‌زمینی نرم و کرمی با گوشت چرخ‌کرده مزه‌دار شده تهیه می‌شود. سیب‌زمینی پخته و له‌شده با شیر، کره، و ادویه‌هایی مانند…