بایگانی‌ها

میرزاقاسمی یک غذای سنتی و محبوب گیلانی است که با ترکیب بادمجان کبابی، گوجه‌فرنگی، سیر، تخم‌مرغ و ادویه‌جات تهیه می‌شود. بادمجان‌ها پس از کبابی شدن، پوست گرفته شده و خرد می‌شوند. سپس با گوجه‌فرنگی رنده‌شده…

موهیتو یک نوشیدنی خنک و پرطرفدار است که از ترکیب برگ‌های تازه نعناع، آب‌لیموی تازه، شکر یا عسل، آب گازدار و یخ تهیه می‌شود. این نوشیدنی با کوبیدن نعناع و شکر در لیوان برای آزاد…

مسقطی یک دسر سنتی و خوشمزه ایرانی است که پایه اصلی آن نشاسته، شکر و گلاب است. این دسر با ترکیب نشاسته و شکر در آب جوش و سپس اضافه کردن گلاب و زعفران به…

مرغ و کلم بروکسل با سس پنیر یک غذای خوشمزه و مغذی است که در آن تکه‌های مرغ به همراه کلم بروکسل پخته یا گریل می‌شود. برای سس پنیر، معمولاً از پنیر پارمسان یا پنیرهای…

مرغ شکم‌پر با گردو و سبزیجات کتو یک نسخه سالم‌تر و کم‌کربوهیدرات از مرغ شکم‌پر است که بدون برنج یا مواد پرکربوهیدرات استفاده می‌شود. گردو و سبزیجات معطر مانند جعفری، گشنیز و نعناع با هم…

مرغ شکم‌پر با گردو و سبزیجات یک غذای مجلسی و لذیذ است که در آن مرغ کامل با ترکیبی از سبزیجات معطر (مانند جعفری، گشنیز و نعناع)، گردوی خردشده، پیاز، ادویه‌های خوش‌عطری مانند زردچوبه و …

ماهی قزل‌آلا کبابی یک غذای سالم و خوشمزه است که با طعم‌دهی به ماهی قزل‌آلا و گریل یا کباب کردن آن تهیه می‌شود. ماهی معمولاً با موادی مانند آب‌لیمو، روغن زیتون، سیر، زعفران و ادویه‌هایی…

ماکارونی با گوشت یکی از غذاهای محبوب و خانگی است که با ترکیبی از ماکارونی، گوشت چرخ‌کرده، رب گوجه‌فرنگی و ادویه‌های معطر تهیه می‌شود. گوشت چرخ‌کرده همراه با پیاز و ادویه‌جات مانند زردچوبه، فلفل و…

مافین تخم‌مرغ و سبزیجات یک صبحانه یا میان‌وعده سالم و کم‌کربوهیدرات است که از ترکیب تخم‌مرغ، سبزیجات خردشده (مانند اسفناج، فلفل دلمه‌ای، قارچ و گوجه‌فرنگی)، و ادویه‌های مختلف تهیه می‌شود. این مخلوط در قالب مافین…

ماش پلو بدون گوشت یک غذای سالم و مقوی است که از ترکیب برنج و ماش پخته‌شده تهیه می‌شود. برای طعم‌دهی بیشتر، ماش با پیاز داغ و ادویه‌هایی دلخواه مثل زردچوبه، دارچین، و کمی فلفل…