دسته: تغذیه

دلمه گوجه فرنگی (با سویا) یک گزینه عالی برای افرادی است که به دنبال جایگزینی گیاهی و سالم برای دلمه‌های سنتی با گوشت هستند. در این نسخه، گوجه فرنگی‌های بزرگ و رسیده به‌عنوان “پوسته” برای…

دلمه فلفل دلمه‌ای (کتو) یک نسخه رژیمی از دلمه‌های سنتی است که به‌ویژه برای افرادی که رژیم کتوژنیک دارند مناسب است. در این نسخه، از برنج و مواد پرکربوهیدرات خودداری می‌شود و به جای آن‌ها…

دلمه فلفل دلمه‌ای یک غذای سنتی و محبوب در آشپزی ایرانی است که با فلفل‌های دلمه‌ای رنگارنگ پر شده از ترکیباتی نظیر برنج، گوشت چرخ‌کرده، سبزیجات معطر، و گاهی لپه تهیه می‌شود. این دلمه‌ها پس…

دلمه فلفل ترکیه‌ای یک غذای خوشمزه و محبوب در آشپزی ترکیه‌ای است که با فلفل‌های دلمه‌ای پر شده از ترکیبی از برنج، سبزیجات معطر، گوجه‌فرنگی، و گاهی گوشت چرخ‌کرده تهیه می‌شود. این دلمه‌ها با ادویه‌های…

دلمه برگ مو یکی از غذاهای سنتی و محبوب در فرهنگ‌های مختلف، به‌ویژه در ایران، ترکیه و کشورهای مدیترانه‌ای است. این غذا با برگ‌های انگور تازه  تهیه می‌شود که با ترکیبی از مواد داخلی مانند…

خورشت ماست یکی از غذاهای خاص و سنتی اصفهان است که با ترکیبی از گوشت (معمولاً گردن گوسفند)، ماست چکیده، زعفران، شکر و خلال بادام و پسته تهیه می‌شود. برخلاف نامش، این غذا بیشتر به…

خورشت کرفس با گوشت یکی از غذاهای سنتی و محبوب ایرانی است که با ترکیب ساقه‌های کرفس تازه، سبزیجات معطر (نعنا و جعفری)، تکه‌های گوشت (معمولاً گوسفندی یا گاوی) و ادویه‌های متنوع تهیه می‌شود. این…

خورشت کرفس با قارچ یک غذای سالم و گیاهی است که با ترکیب ساقه‌های تازه کرفس، قارچ، سبزیجات معطر (مانند نعنا و جعفری)، و ادویه‌های ایرانی تهیه می‌شود. در این خورشت، قارچ به عنوان جایگزین…

خورشت کدو سبز با مرغ یک غذای سالم و سبک ایرانی است که ترکیبی از طعم‌های دلچسب و عطرهای معطر را ارائه می‌دهد. این خورشت با تکه‌های مرغ پخته شده در کنار کدو سبز تازه،…

خورشت کاری یک غذای خوشمزه و معطر است که از ترکیب ادویه کاری و مواد متنوعی مانند گوشت، مرغ، یا سبزیجات تهیه می‌شود. این خورشت، که ریشه در آشپزی کشورهای جنوب و جنوب شرقی آسیا…