دسته: تغذیه

کتلت لوبیا سفید یک غذای گیاهی و مقوی است که با ترکیب لوبیا سفید پخته‌شده، سیب‌زمینی، پیاز، سیر و ادویه‌های مختلف تهیه می‌شود. مواد به‌خوبی مخلوط و ورز داده می‌شوند، سپس به شکل کتلت‌های کوچک…

کباب کوبیده یکی از محبوب‌ترین و مشهورترین غذاهای ایرانی است که از گوشت چرخ‌کرده (معمولاً ترکیب گوشت گوسفند و گوساله)، پیاز رنده‌شده و ادویه‌هایی مانند نمک و فلفل تهیه می‌شود. این مخلوط به‌خوبی ورز داده…

کباب چنجه یکی از انواع کباب‌های ایرانی است که از تکه‌های گوشت گوسفند یا گوساله تهیه می‌شود. گوشت به قطعات کوچک تقسیم و با ترکیبی از پیاز، ماست یا روغن زیتون، آبلیمو و ادویه‌هایی مانند…

کباب ترش یکی از غذاهای سنتی و محبوب شمال ایران است که از گوشت قرمز (معمولاً گوساله یا گوسفند) تهیه می‌شود. تکه‌های گوشت در ترکیبی از رب انار، گردوی آسیاب‌شده، پیاز رنده‌شده، سیر و سبزی‌های…

کباب تابه‌ای یک غذای ساده و خوشمزه ایرانی است که با گوشت چرخ‌کرده، پیاز رنده‌شده و ادویه‌های معطر تهیه می‌شود. مواد کبابی به‌صورت یکنواخت در تابه پهن شده و سرخ می‌شوند، سپس با گوجه‌فرنگی‌های حلقه‌شده…

قیمه پلو با مرغ یک نسخه متفاوت و خوش‌طعم از قیمه پلو است که به‌جای گوشت قرمز، از تکه‌های مرغ استفاده می‌شود. مرغ همراه با لپه، رب گوجه‌فرنگی، لیمو عمانی و ادویه‌های معطر پخته شده…

قیمه پلو با گوشت یک غذای سنتی ایرانی است که از ترکیب خورش قیمه شامل گوشت خورشتی، لپه، رب گوجه‌فرنگی و لیمو عمانی، با برنج تهیه می‌شود. خورش قیمه با ادویه‌های معطر پخته شده و…

قیمه پلو با سویا یک نسخه گیاهی از قیمه پلو است که در آن به جای گوشت، از سویا استفاده می‌شود. سویا پس از خیس‌کردن و تفت دادن با پیاز و ادویه، با لپه، رب…

قیمه پلو یک غذای ایرانی خوش‌طعم است که از ترکیب قیمه (در این نسخه بدون گوشت) با برنج پخته‌شده تهیه می‌شود. در این غذا، خورش قیمه به صورت لایه‌لایه با برنج مخلوط شده و دم…

قلیه میگو یکی از غذاهای خوش‌طعم جنوب ایران است که با میگو تازه، سبزی‌های معطر (گشنیز و شنبلیله)، تمر هندی و ادویه‌های تند تهیه می‌شود. این خورش با طعمی تند و ترش، عطر و مزه‌ای…