دسته: تغذیه

شیر خرما یک نوشیدنی مقوی و انرژی‌بخش است که از ترکیب شیر تازه و خرما تهیه می‌شود. خرماها ابتدا هسته‌گیری و در شیر گرم خیسانده شده، سپس با هم مخلوط و در صورت تمایل با…

سیر قلیه یکی از غذاهای سنتی و خوش‌طعم گیلانی است که با برگ سیر تازه، تخم‌مرغ و گوشت مرغ یا گاهی  اردک تهیه می‌شود. این خوراک معطر با تفت دادن پیاز، سیر و همچنین برگ…

شنیسل مرغ یک غذای ساده، خوشمزه و پرطرفدار است که از سینه مرغ ورقه‌شده تهیه می‌شود. تکه‌های مرغ با بیفتک‌کوب نازک شده و در مخلوطی از تخم‌مرغ زده‌شده، آرد سوخاری و ادویه‌هایی مانند نمک، فلفل…

سوهان عسلی یک شیرینی خوشمزه و سنتی ایرانی است که از ترکیب شکر، عسل، کره و مغزهایی مانند بادام، پسته یا کنجد تهیه می‌شود. این مواد روی حرارت ملایم ترکیب شده و به صورت کاراملی…

سوفله گوشت یک غذای خوش‌طعم و مقوی است که از لایه‌های گوشت چرخ‌کرده تفت‌داده‌شده با پیاز و ادویه، سیب‌زمینی یا پوره سیب‌زمینی، تخم‌مرغ و پنیر تهیه می‌شود. ابتدا گوشت چرخ‌کرده با پیاز، رب گوجه‌فرنگی و…

سوفله کدو و اسفناج یک غذای سبک و سالم است که از ترکیب کدو سبز، اسفناج، تخم‌مرغ، پنیر و شیر یا خامه تهیه می‌شود. کدوهای ورقه‌شده و اسفناج تفت‌داده‌شده در قالبی چیده شده و با…

سوفله سیب‌زمینی و اسفناج یک غذای خوش‌طعم و مغذی است که از لایه‌های سیب‌زمینی پخته‌شده، اسفناج تفت‌داده، پنیر و مخلوطی از تخم‌مرغ و شیر یا خامه تهیه می‌شود. سیب‌زمینی‌های ورقه‌شده و اسفناج در قالب چیده…

سوسیس بندری یک غذای تند و خوش‌طعم ایرانی است که با سوسیس، پیاز، سیب‌زمینی، رب گوجه‌فرنگی و ادویه‌های مختلف تهیه می‌شود. پیازها در روغن سرخ شده و سپس سوسیس‌های خردشده به آن اضافه می‌شوند. ترکیب…

سوپ ورمیشل یک غذای ساده و محبوب است که از ترکیب ورمیشل (رشته‌های نازک سوپ)، آب مرغ یا سبزیجات، هویج، پیاز و ادویه‌هایی مانند نمک، فلفل و زردچوبه تهیه می‌شود. این سوپ بافتی سبک و…

سوپ نخودفرنگی یک غذای سبک، خوش‌طعم و مغذی است که با نخودفرنگی تازه یا منجمد، پیاز، سیب‌زمینی، آب مرغ و سبزیجات تهیه می‌شود. این سوپ بافتی نرم و خامه‌ای دارد و طعم شیرین نخودفرنگی را…