توسط : پاستای کدو سبز با میگو یک غذای سبک و مغذی است که بهجای پاستای معمولی از نوارهای کدو سبز استفاده میشود و همراه با میگوهای تازه و مزهدار شده تهیه میگردد. میگوها معمولاً با سیر، آبلیمو، و ادویههایی مانند فلفل سیاه و پاپریکا تفت داده میشوند. کدو سبز به صورت نوارهای باریک برش داده شده و در مدت زمان کوتاهی در تابه پخته میشود تا بافت ترد خود را حفظ کند.
این غذا با ترکیبی از روغن زیتون، پنیر پارمسان و گاهی ریحان تازه تکمیل میشود که طعمی خاص و معطر به آن میبخشد. این گزینه کمکربوهیدرات و سرشار از پروتئین، برای یک وعده غذایی سالم و سریع بسیار ایدهآل است.
