توسط: رول اسفناج و کالباس گوشت (لو کرب) یک گزینه سالم و خوشمزه برای کسانی است که رژیم کم‌کربوهیدرات دارند. این غذا با ترکیب اسفناج آبکش‌شده، تخم‌مرغ، پنیر خامه‌ای یا موزارلا و کالباس گوشت تهیه می‌شود. مواد به صورت لایه‌ای روی هم قرار گرفته و رول می‌شوند. سپس رول‌ها در فر یا ماهیتابه تا رسیدن به رنگ طلایی و حالت ترد پخته می‌شوند.
این رول سرشار از پروتئین و مواد مغذی مانند آهن، ویتامین C و کلسیم است که از اسفناج و پنیر حاصل می‌شود. با توجه به حذف کربوهیدرات‌های اضافی، برای افرادی که به دنبال وعده‌های سالم و رژیمی هستند، ایده‌آل است. این غذا به‌عنوان پیش‌غذا یا میان‌وعده نیز سرو می‌شود.
طرز تهیه رول اسفناج و کالباس گوشت (لو کرب)
مواد لازم
- کالباس گوشت 5 برش
- اسفناج خام 4 برگ
- گوجه فرنگی خام 1 عدد کوچک
- پنیر چدار 2.5 برگ
- خیار شور 1 عدد متوسط
- قارچ سرخ شده 0.5 لیوان خرد شده
- سس مایونز 1 قاشق غذاخوری
- سس کچاپ 3 قاشق مرباخوری
دستورالعمل ها
-
ابتدا کاغذ ساندویچ پیچ یا کاغذ المینیوم را روی تخته قرار دهید و روی آن 4 برگ اسفناج را کنار هم بگذارید سس دلخواه را روی کاهو بریزید و پنیر چدار را روی سس قرار دهید.
-
برش های کالباس گوشت یا مرغ را در بخش میانی قرار دهید.
-
در کنار آن، خیارشور، گوجه و قارچ را اضافه کنید. روی ترکیبات کاهو ها را به کمک کاغذ یا آلمینیوم رول کنید (مانند درست کردن لقمه نان و پنیر). ساندویچ شما آماده است. نوش جان!
