مجله انرجیم - تناسب اندام و سلامتی با ورزش و رژیم غذایی

چیزکیک یکی از محبوب‌ترین دسرهای دنیا است، اما مقدار بالای شکر و چربی آن باعث می‌شود افراد دیابتی، افرادی که در رژیم لاغری هستند یا کسانی که قند خون ناپایدار دارند، نتوانند به‌راحتی از آن…

مقدمه آش دوغ اردبیلی یکی از مشهورترین غذاهای سنتی شمال غرب ایران است که ریشه آن به شهر اردبیل و فرهنگ غنی مردم آذربایجان بازمی‌گردد. طعم ترش، عطر سبزی‌های محلی، استفاده از دوغ طبیعی و…

مقدمه دال عدس یکی از غذاهای محبوب جنوب ایران است. این غذا بیشتر در استان خوزستان پخته می‌شود. دال عدس طعمی گرم، تند و معطر دارد. عدس قرمز پایه اصلی این غذاست. این عدس خیلی…

مقدمه اشکنه یکی از غذاهای سنتی ایرانی است که در مناطق مختلف کشور با روش‌های متفاوتی تهیه می‌شود. اشکنه خراسانی به دلیل سادگی، ارزش غذایی بالا و سرعت تهیه، یکی از غذاهای محبوب در میان…

مقدمه کوکوی باقالی یکی از غذاهای محلی و محبوب استان‌های شمالی ایران به‌ویژه گیلان و مازندران است. این غذای ساده اما بسیار خوش‌طعم با ترکیب باقالی تازه، تخم مرغ، سیر و سبزیجات معطر تهیه می‌شود.…

حلوا؛ دسر اصیل و دلبر ایرانی حلوا یکی از دسرهای اصیل ایران است و همیشه حال‌وهوای مجالس را تغییر می‌دهد. مردم این دسر شیرین و خوش‌عطر را معمولاً در مناسبت‌های مذهبی، ماه رمضان، افطار و…

اگر به‌دنبال یک کیک ساده، خوش‌طعم و مجلسی هستید که  همه‌پسند باشد، کیک خیس شکلاتی بهترین انتخاب است. این کیک بافتی نرم، مرطوب و شکلاتی دارد و بدون نیاز به مهارت حرفه‌ای، نتیجه‌ای کاملاً حرفه‌ای…

در دنیای تغذیه سالم، آووکادو یکی از محبوب‌ترین مواد غذایی برای کاهش وزن و به‌ویژه کاهش سایز شکم و پهلو محسوب می‌شود. این میوه چرب اما سالم، برخلاف تصور رایج، نه‌تنها باعث چاقی نمی‌شود، بلکه…

مقدمه خورشت خلال کرمانشاهی یکی از اصیل‌ترین و مجلسی‌ترین خورشت‌های ایرانی است که ریشه در فرهنگ غذایی استان کرمانشاه دارد. این خورشت با ترکیب خاص گوشت گوسفندی، خلال بادام، زرشک سیاه و روغن حیوانی کرمانشاهی…

مقدمه سِویچه (Ceviche) یکی از غذاهای سنتی و محبوب آمریکای لاتین است. آشپزها این غذا را معمولاً با ماهی و آب مرکبات تهیه می‌کنند. با این حال، بسیاری از افراد به دلایل بهداشتی، گوارشی یا…