سالاد کاهو یک سالاد ساده و پرطرفدار است که معمولاً شامل برگهای تازه کاهو، خیار، گوجهفرنگی و گاهی سبزیجات دیگری مانند فلفل دلمهای و هویج میشود. برای چاشنی، میتوان از روغن زیتون، سرکه، نمک، فلفل و آبلیمو استفاده کرد. این سالاد به دلیل سبکی و کمک به سلامتی، گزینهای عالی برای همراهی با غذاهای مختلف است و میتواند بهعنوان یک وعده کمکالری مصرف شود.



