سوپ گوجه فرنگی با خامه یک غذای خوشطعم، خامهای و دلپذیر است که از ترکیب گوجهفرنگی تازه یا کنسروی، خامه، آب مرغ، سبزیجات و ادویههایی مانند نمک، فلفل و ریحان خشک تهیه میشود. این سوپ بافتی نرم و یکدست دارد و طعم طبیعی و ملایم گوجهفرنگی با خامه غنیتر میشود. معمولاً با نان تستشده یا کروتون و مقداری ریحان تازه برای تزئین سرو میشود.



