طرز تهیه بورانی کدو

بورانی کدو یکی از غذاهای سالم و خوشمزه است که به راحتی تهیه می‌شود و انتخابی مناسب برای یک میان‌وعده یا پیش‌غذای سبک است. این بورانی با ترکیبی از کدو سبز تازه، ماست چکیده و کمی سیر تهیه می‌شود. ابتدا کدوها را بخارپز یا تفت داده و سپس با ماست و سیر مخلوط می‌کنند. افزودن کمی نعنا خشک یا شوید به این ترکیب، طعم و عطر فوق‌العاده‌ای به آن می‌دهد. بورانی کدو کم‌کالری، مغذی و سرشار از فیبر است و می‌تواند همراه خوبی برای غذاهای اصلی یا به عنوان یک پیش‌غذای ساده سرو شود.