طرز تهیه بیف استراگانف

بیف استراگانف یک غذای لذیذ و محبوب با ریشه روسی است که با ترکیبی از گوشت گاو، قارچ، خامه و ادویه‌های خوش‌عطر تهیه می‌شود. برای آماده‌سازی، ابتدا گوشت گاو را به صورت نواری برش داده و با پیاز و قارچ تفت می‌دهند. سپس خامه یا سس سفید به آن اضافه می‌شود تا یک سس کرمی و غلیظ تشکیل شود. بیف استراگانف معمولاً با پاستا، برنج یا سیب‌زمینی سرو می‌شود و طعم خاص و دلپذیر آن، این غذا را به انتخابی ایده‌آل برای مهمانی‌ها و وعده‌های خانوادگی تبدیل کرده است.