خورشت سیب یکی از غذاهای سنتی و اصیل ایرانی است که بیشتر در مناطق مرکزی و غربی کشور تهیه میشود. این خورشت با ترکیب سیب، گوشت قرمز (مانند گوسفند یا گوساله)، پیاز، رب گوجهفرنگی، و ادویههایی مانند زردچوبه و دارچین آماده میشود. سیب در این خورشت طعمی ملس و متفاوت ایجاد میکند که به همراه عطر دارچین، مزهای خاص و دلپذیر به غذا میبخشد. خورشت سیب معمولاً با برنج سرو میشود و یک وعده غذایی مغذی و مناسب برای مهمانیها و جمعهای خانوادگی است.


