طرز تهیه خورشت قارچ

خورشت قارچ ترکیبی لذیذ از تکه‌های مرغ و قارچ تازه است که با پیاز داغ، رب گوجه‌فرنگی و ادویه‌هایی مثل زردچوبه، فلفل سیاه و زعفران تهیه می‌شود. مرغ در این خورشت به‌خوبی طعم قارچ و ادویه‌ها را جذب کرده و غذایی خوش‌عطر و خوشمزه پدید می‌آورد.  خورشت قارچ یکی از انواع خورش های خوشمزه و پرطرفدار ایرانی است که از خورش های جدید و نوین محسوب می شود.