توسط : رول اسفناج و کالباس گوشت (لو کرب) یک گزینه سالم و خوشمزه برای کسانی است که رژیم کمکربوهیدرات دارند. این غذا با ترکیب اسفناج آبکششده، تخممرغ، پنیر خامهای یا موزارلا و کالباس گوشت تهیه میشود. مواد به صورت لایهای روی هم قرار گرفته و رول میشوند. سپس رولها در فر یا ماهیتابه تا رسیدن به رنگ طلایی و حالت ترد پخته میشوند.
این رول سرشار از پروتئین و مواد مغذی مانند آهن، ویتامین C و کلسیم است که از اسفناج و پنیر حاصل میشود. با توجه به حذف کربوهیدراتهای اضافی، برای افرادی که به دنبال وعدههای سالم و رژیمی هستند، ایدهآل است. این غذا بهعنوان پیشغذا یا میانوعده نیز سرو میشود.
