طرز تهیه خوراک سویا (لو کرب)

خوراک سویا (لو کرب) یک نسخه کم‌کربوهیدرات از غذای سویا است که به طور ویژه برای افرادی که رژیم کتوژنیک یا کم‌کربوهیدرات را دنبال می‌کنند، مناسب است. در این نسخه، سویا پس از خیس شدن و آب‌گیری با سبزیجات کم‌کربوهیدرات مانند فلفل دلمه‌ای، کدو، یا قارچ تفت داده می‌شود. برای افزایش طعم، از ادویه‌هایی مانند فلفل سیاه، زردچوبه و پودر سیر استفاده می‌شود. می‌توان از سس‌های کم‌کربوهیدرات یا روغن زیتون بهره برد. این خوراک معمولاً به‌عنوان یک وعده ساده و مغذی در کنار سبزیجات تازه یا سالاد سرو می‌شود و به دلیل محتوای بالای پروتئین و چربی سالم، یک انتخاب عالی در این رژیم است.