توسط : خوراک نخود یک غذای ساده، مغذی و گیاهی است که از نخود پختهشده بهعنوان ماده اصلی تهیه میشود. این غذا اغلب با ترکیب نخود با روغن زیتون، سیر، پیاز و ادویههایی مانند زردچوبه، پاپریکا و فلفل سیاه طعمی دلپذیر پیدا میکند.
خوراک نخود یک انتخاب عالی برای گیاهخواران و کسانی است که به دنبال وعدهای سرشار از فیبر و پروتئین گیاهی هستند. این غذا را میتوان بهصورت گرم و همراه با نان سبوسدار، برنج یا حتی بهتنهایی سرو کرد. بافت لطیف نخود در کنار عطر و طعم ادویهها، آن را به گزینهای محبوب در آشپزی ساده و سالم تبدیل میکند.
