توسط : دلمه گوجه فرنگی (با سویا) یک گزینه عالی برای افرادی است که به دنبال جایگزینی گیاهی و سالم برای دلمههای سنتی با گوشت هستند. در این نسخه، گوجه فرنگیهای بزرگ و رسیده بهعنوان “پوسته” برای پر کردن مواد استفاده میشوند. مواد پرکننده شامل سویا، سبزیجات معطر مانند جعفری، پیاز، برنج و ادویههای خوشطعم هستند.
این دلمهها علاوه بر طعم و بافت لذیذی که دارند، برای افرادی که رژیم گیاهی یا کمچربی دارند نیز مناسب هستند. در این نوع دلمه، پس از پر کردن گوجه فرنگیها، آنها در سسی متشکل از گوجهفرنگی و کمی آبلیمو یا رب گوجهفرنگی پخته میشوند. این دلمهها میتوانند به عنوان یک وعده اصلی سالم و مغذی در برنامههای غذایی گنجانده شوند.
