عدس پلو یک غذای خوشمزه و مقوی ایرانی است که از ترکیب برنج و عدس پختهشده تهیه میشود. این غذا معمولاً با پیاز داغ، کشمش، خرما و در صورت تمایل گوشت چرخکرده تزئین میشود. طعم متعادل و ارزش غذایی بالای عدس پلو، آن را به یکی از گزینههای محبوب برای وعدههای اصلی تبدیل کرده است.



