طرز تهیه قطاب

قطاب یکی از شیرینی‌های سنتی و محبوب ایرانی است که از خمیر نرم تهیه‌شده با آرد، ماست و روغن درست می‌شود و با ترکیبی از مغزهای آسیاب‌شده (مانند گردو یا بادام)، شکر و هل پر می‌شود. این خمیر پس از پر کردن و شکل دادن به قطاب‌ها، سرخ شده یا در فر پخته می‌شود و در نهایت در پودر قند غلتانده می‌شود تا طعمی شیرین و عطری دلپذیر پیدا کند.