توسط : پوره آووکادو و تخممرغ یک صبحانه یا میانوعده ساده و بسیار مغذی است که ترکیبی از آووکادوی لهشده و تخممرغ پخته یا نیمرو است. آووکادو به این ترکیب بافتی خامهای و طعمی ملایم میبخشد، در حالی که تخممرغ منبعی عالی از پروتئین و مواد مغذی است. این غذا به راحتی قابل تهیه بوده و معمولاً با نمک، فلفل، آبلیمو و گاهی ادویههایی مانند پاپریکا یا زیره طعمدار میشود.
این پوره میتواند بهصورت ساده سرو شود یا بهعنوان رویهای برای نان تست استفاده شود و گزینهای سالم و متعادل برای شروع روز یا یک وعده سبک باشد.
