طرز تهیه کلم پلو با گوشت قلقلی

کلم پلو با گوشت قلقلی یکی از غذاهای سنتی و خوش‌طعم ایرانی است که با ترکیبی از برنج، کلم خردشده، سبزی‌های معطر (مانند تره، ریحان و شوید) و گوشت قلقلی تهیه می‌شود. گوشت قلقلی‌ها با پیاز و ادویه‌های معطر آماده شده و همراه کلم تفت داده‌شده لایه‌لایه با برنج دم می‌کشد. این غذا با طعمی لذیذ و عطر دلپذیر معمولاً با ماست، ترشی یا سالاد شیرازی سرو می‌شود و گزینه‌ای محبوب برای وعده‌های غذایی خانوادگی است.