پوره آووکادو و تخممرغ: صبحانه مغذی و سریع
پوره آووکادو و تخممرغ یک صبحانه یا میانوعده ساده و بسیار مغذی است که ترکیبی از آووکادوی لهشده و تخممرغ پخته یا نیمرو است. آووکادو به این ترکیب بافتی خامهای و طعمی ملایم میبخشد، در حالی که تخممرغ منبعی عالی از پروتئین و مواد مغذی است. این غذا به راحتی قابل تهیه بوده و معمولاً با نمک، فلفل، آبلیمو و گاهی ادویههایی مانند پاپریکا یا زیره طعمدار میشود.
این پوره میتواند بهصورت ساده سرو شود یا بهعنوان رویهای برای نان تست استفاده شود و گزینهای سالم و متعادل برای شروع روز یا یک وعده سبک باشد.
ما در این دستور پخت، مراحل سادهای را طی میکنیم تا یک پوره آووکادو و تخممرغ بافتی خامهای و طعمی ملایم تهیه کنیم. این غذا به راحتی قابل تهیه است و به عنوان صبحانه یا میانوعده سالم در رژیم کتوژنیک انرجیم تنظیم می شود.
مواد لازم برای تهیه پوره آووکادو و تخممرغ
برای این پوره سریع، مواد اولیه زیر را آماده کنید:
آووکادو: ۱ عدد (میوه نرم)
تخممرغ: ۱ عدد (پخته یا نیمرو)
آبلیمو: نصف قاشق چایخوری
نمک و فلفل سیاه: به میزان لازم
پاپریکا یا زیره: یک قاشق چایخوری (اختیاری)
طرز تهیه پوره آووکادو و تخممرغ (گام به گام)
ما با آمادهسازی آووکادو شروع میکنیم و سپس تخممرغ را اضافه میکنیم.
۱. آمادهسازی آووکادو
- آووکادو را برش دهید و هسته آن را حذف کنید.
- میوه آووکادو را در یک کاسه بزرگ بریزید.
- آبلیمو را روی آن اضافه کنید تا از تیره شدن جلوگیری شود.
- آووکادو را با گوشتکوب دستی له کنید تا بافتی خامهای و یکدست داشته باشد.
۲. اضافه کردن تخممرغ و ادویهها
- تخممرغ پخته را در آووکادو له شده اضافه کنید.
- نمک و فلفل را به پوره بیافزایید.
- اگر میخواهید، پاپریکا یا زیره را روی پوره بپاشید.
- مواد را به آرامی مخلوط کنید تا تخممرغ به طور یکنواخت در پوره پخش شود.
نکات تخصصی برای پوره آووکادو و تخممرغ سالمتر
شما میتوانید این غذا را به گزینهای سالمتر تبدیل کنید. تحقیقات نشان میدهند که ترکیب آووکادو و تخممرغ، مزیتهای غذایی بسیاری دارد.
- تقویت ویتامینها: آووکادو حاوی ویتامینهای E و K است. تخممرغ نیز منبع عالی ویتامین D و بیوتین است. این ترکیب میتواند سلامت پوست و مو را تقویت کند (منبع ۱).
- کاهش اشتها: مصرف پروتئین و چربیهای سالم در صبحانه، احساس سیری را طولانیتر میکند و از اشتها در طول روز جلوگیری میکند (منبع ۲).
منابع علمی معتبر


