دسته: تغذیه

آش ترخینه یکی از غذاهای سنتی و مغذی ایرانی است که در بسیاری از مناطق ایران، به‌ویژه غرب کشور، محبوبیت زیادی دارد. ماده اصلی این آش، ترخینه است که از ترکیب بلغور گندم و دوغ…

آش جو یکی از غذاهای سنتی و مقوی ایرانی است که با استفاده از جو، حبوبات (مانند نخود، لوبیا و عدس)، سبزی‌های معطر (گشنیز، جعفری، اسفناج و تره) و گاهی گوشت تهیه می‌شود. این آش…

آش رشته یکی از معروف‌ترین و محبوب‌ترین غذاهای سنتی ایرانی است که در بسیاری از مراسم‌ها و مناسبت‌ها تهیه می‌شود. این آش از ترکیب رشته آش، حبوبات (مانند نخود، لوبیا و عدس)، سبزی‌های معطر (تره،…

آش شلغم یک غذای سنتی و مقوی ایرانی است که به دلیل خواص درمانی شلغم، به‌ویژه در فصل سرما و هنگام سرماخوردگی، بسیار توصیه می‌شود. این آش با ترکیبی از شلغم خردشده، حبوبات (مانند عدس…

آش بلغور یکی از غذاهای سنتی و سالم ایرانی است که با ترکیبی از بلغور گندم، حبوبات (مانند عدس یا نخود)، سبزی‌های معطر (مانند تره، جعفری و گشنیز)، پیاز داغ و ادویه‌های مختلف تهیه می‌شود.…

آبگوشت وگن نسخه‌ای گیاهی از این غذای سنتی ایرانی است که بدون استفاده از گوشت تهیه می‌شود، اما همچنان طعم و عطر خاص آبگوشت را حفظ می‌کند. در این دستور، به جای گوشت از پروتئین‌های…

آبگوشت یکی از غذاهای سنتی و محبوب ایرانی است که از ترکیب گوشت قرمز (معمولاً گوسفندی)، نخود، لوبیا، گوجه‌فرنگی، سیب‌زمینی و ادویه‌جات مختلف تهیه می‌شود. این غذا به دلیل مواد مغذی‌اش، منبع غنی از پروتئین…

ساندویچ شاورما مرغ یکی از غذاهای محبوب خاورمیانه‌ای است که با ترکیبی از مرغ طعم‌دار شده، سبزیجات تازه، و سس مخصوص در نانی نرم مانند پیتا یا لواش تهیه می‌شود. مرغ معمولاً با ادویه‌هایی مثل…

کوکو مرغ یکی از غذاهای خوشمزه ایرانی است که از مرغ پخته‌شده، تخم‌مرغ، سبزیجات معطر و ادویه‌های دلخواه تهیه می‌شود. این غذا معمولاً به‌صورت سرخ‌شده در تابه آماده می‌شود و به دلیل وجود پروتئین بالا…

ماکارونی با سویا یکی از غذاهای محبوب و سالم است که با جایگزینی سویا به‌جای گوشت، برای افرادی که به دنبال رژیم‌های گیاهی یا کم‌چرب هستند، گزینه‌ای ایده‌آل محسوب می‌شود. این غذا از ترکیب ماکارونی،…