دسته: تغذیه

کوکو لوبیا سبز یک غذای سبک و خوش‌طعم ایرانی است که از ترکیب لوبیا سبز خردشده و نیم‌پز، تخم‌مرغ، سیب‌زمینی رنده‌شده، پیاز، هویج و ادویه تهیه می‌شود. گاهی گوشت چرخ‌کرده یا زرشک نیز به این…

کوکو سیب‌زمینی یکی از غذاهای ساده و خوشمزه ایرانی است که با سیب‌زمینی آب‌پز و رنده‌شده، تخم‌مرغ، پیاز، آرد و ادویه‌های مختلف تهیه می‌شود. مواد به‌خوبی مخلوط و ورز داده شده، سپس به شکل دلخواه…

کوکو سبزی یک غذای محبوب و سنتی ایرانی است که از ترکیب سبزی‌های معطر (مانند جعفری، گشنیز، تره و شوید)، تخم‌مرغ و ادویه تهیه می‌شود. گاهی گردو خردشده و زرشک نیز برای طعم و بافت…

کوفته برنجی یکی از غذاهای سنتی ایرانی است که از ترکیب گوشت چرخ‌کرده، برنج نیم‌پز، لپه پخته، سبزی‌های معطر (مانند جعفری، نعناع و تره) و ادویه تهیه می‌شود. مواد به‌خوبی ورز داده شده و به…

کوفته بادمجان با گوشت یک غذای خوش‌طعم و مغذی است که با ترکیبی از بادمجان کبابی یا پخته‌شده، گوشت چرخ‌کرده، لپه پخته، برنج، سبزی‌های معطر (مانند جعفری و نعناع) و ادویه تهیه می‌شود. مواد به‌خوبی…

کله گنجشکی یک غذای سنتی و ساده ایرانی است که از گوشت چرخ‌کرده، پیاز، سیب‌زمینی و رب گوجه‌فرنگی تهیه می‌شود. گوشت چرخ‌کرده به شکل قلقلی‌های کوچک درآمده و همراه با پیاز داغ، رب گوجه‌فرنگی و…

کلم پلو با گوشت قلقلی یکی از غذاهای سنتی و خوش‌طعم ایرانی است که با ترکیبی از برنج، کلم خردشده، سبزی‌های معطر (مانند تره، ریحان و شوید) و گوشت قلقلی تهیه می‌شود. گوشت قلقلی‌ها با…

کلم پلو (نسخه گیاهی بدون گوشت) یک غذای خوش‌طعم و سنتی ایرانی است که از ترکیب برنج، کلم خردشده، ادویه و در صورت تمایل سبزی‌های معطر (مانند ریحان، تره و جعفری)  تهیه می‌شود. کلم و…

کشک بادمجان یک غذای سنتی و محبوب ایرانی است که از ترکیب بادمجان سرخ‌شده یا کبابی، کشک، پیاز داغ، سیر داغ و نعناع داغ تهیه می‌شود. این غذا بافتی نرم و طعمی غنی دارد و…

کتلت لوبیا سفید یک غذای گیاهی و مقوی است که با ترکیب لوبیا سفید پخته‌شده، سیب‌زمینی، پیاز، سیر و ادویه‌های مختلف تهیه می‌شود. مواد به‌خوبی مخلوط و ورز داده می‌شوند، سپس به شکل کتلت‌های کوچک…