توسط : سالاد کلم بروکسل و فندق یک ترکیب خوشمزه و مغذی است که با کلم بروکسل خام یا کمی تفتدادهشده و فندق خردشده تهیه میشود. این سالاد به دلیل بافت ترد کلم بروکسل و طعم خوشایند و مغزی فندق، گزینهای خاص و دلچسب برای پیشغذا یا وعدههای سبک است.
برای چاشنی میتوان از ترکیب روغن زیتون، آبلیمو یا سرکه بالزامیک، نمک، فلفل و در صورت تمایل کمی عسل برای تعادل طعم استفاده کرد. این سالاد علاوه بر طعم بینظیر، سرشار از ویتامین C، فیبر و چربیهای سالم است و انتخابی عالی برای تقویت سیستم ایمنی و حفظ انرژی محسوب میشود.
