طرز تهیه اسپاگتی کاربونارا

اسپاگتی کاربونارا یکی از غذاهای کلاسیک و پرطرفدار ایتالیایی است که با ترکیبی ساده اما خوش‌طعم از مواد تازه تهیه می‌شود. این غذا شامل اسپاگتی، تخم‌مرغ، پنیر (معمولاً پارمزان یا پکورینو)،  بیکن و فلفل سیاه تازه است. این غذا به دلیل ترکیب خاص و متعادل پروتئین، کربوهیدرات و چربی، بسیار مقوی است و طعم ساده و اصیل آن، محبوبیت زیادی در سراسر جهان دارد. اسپاگتی کاربونارا معمولاً بلافاصله پس از پخت سرو می‌شود و با کمی پنیر تازه و فلفل سیاه روی آن تزئین می‌گردد.