توسط : معرفی پنکیک غلات
پنکیک غلات در سالهای اخیر توجه زیادی در سراسر دنیا جلب کرده است. این گرایش غذایی سالم از سال 2020 محبوبیت بالایی پیدا کرد و بهسرعت جای خود را در منوی صبحانه خانوادهها باز کرد. مینی پنکیکهای غلات ظاهر جذاب، بافت نرم و طعمی دلپذیر دارند و صبح شما را با حس لذت و نشاط آغاز میکنند.
ما با این دستور غذایی سرگرمکننده در اپلیکیشن انرجیم، تلاش میکنیم سلامتی و خوشمزگی را همزمان به میز صبحانه شما بیاوریم سلامتی و خوشمزگی را همزمان به میز صبحانه و رژیمهای غذایی شما بیاوریم.
این پنکیک غلات فاقد گلوتن و فاقد لبنیات است و برای افرادی که به گلوتن حساسیت دارند یا عدم تحمل لاکتوز دارند، گزینهای مناسب محسوب میشود. استفاده از غلات کامل باعث افزایش دریافت فیبر غذایی میشود و به بهبود عملکرد گوارش و کنترل قند خون کمک میکند.
ما در این دستور از رنگ طبیعی خوراکی و ترافل طبیعی استفاده میکنیم تا ظاهر پنکیکها جذاب باقی بماند، بدون آنکه مواد افزودنی مصنوعی وارد رژیم غذایی شود.
با کاهش مقدار شربت افرا خالص، میتوان میزان قند این پنکیک را بهطور قابل توجهی کم کرد. طعم طبیعی غلات و وانیل حتی با مقدار کم شربت نیز حس شیرینی ملایمی ایجاد میکند. این ویژگی، پنکیک غلات را به انتخابی مناسب برای افراد دنبالکننده سبک زندگی سالم تبدیل میکند.
مواد اولیه پیشنهادی برای پنکیک غلات
آرد غلات بدون گلوتن
تخممرغ
شیر گیاهی (مانند بادام یا جو دوسر)
بکینگپودر
شربت افرا خالص
وانیل
رنگ طبیعی خوراکی
ترافل طبیعی
مزایای تغذیهای پنکیک غلات
تأمین فیبر غذایی مورد نیاز صبحگاهی
مناسب برای رژیمهای بدون گلوتن و بدون لبنیات
کمک به تنظیم انرژی در طول روز
انتخابی سالم برای کودکان و بزرگسالان
قابلیت کاهش قند با تنظیم شربت افرا
نکات مهم برای تهیه پنکیک غلات سالمتر
از شربت افرا خالص و طبیعی استفاده کنید.
میزان شربت را متناسب با نیاز تغذیهای خود تنظیم کنید.
رنگهای خوراکی طبیعی را در مقدار کم به کار ببرید.
پنکیکها را با حرارت ملایم بپزید تا بافت نرمتری بدست آید.
منابع علمی معتبر (English Sources)
https://www.hsph.harvard.edu/nutritionsource/whole-grains/
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC5866307/
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC8072828/
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC5452217/
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC7589116/
