صفحه اصلی > تغذیه و دستور پخت و گیاهخواری و وگن : طرز تهیه آش شلغم

طرز تهیه آش شلغم

آش شلغم یک غذای سنتی و مقوی ایرانی است که به دلیل خواص درمانی شلغم، به‌ویژه در فصل سرما و هنگام سرماخوردگی، بسیار توصیه می‌شود. این آش با ترکیبی از شلغم خردشده، حبوبات (مانند عدس و نخود)، برنج یا بلغور، سبزی‌های معطر (مانند گشنیز و جعفری) و گاهی گوشت تهیه می‌شود. شلغم موجود در این آش سرشار از ویتامین C و آنتی‌اکسیدان‌ها است و به تقویت سیستم ایمنی بدن کمک می‌کند. آش شلغم معمولاً با پیاز داغ، نعناع داغ و لیموترش سرو می‌شود و علاوه بر طعم دلپذیرش، یک غذای درمانی و سالم برای روزهای سرد سال به شمار می‌رود.

مقالات مرتبط

رژیم لوکرب (Low Carb) چیست؟ راهنمای کامل + نمونه برنامه غذایی

اگر بخواهید وزن کم کنید، قند خون‌تان را کنترل کنید و در عین حال، انرژی بدن‌تان را حفظ کنید، رژیم لوکرب (کم‌کربوهیدرات) یکی از بهترین انتخاب‌هایی است که می‌توانید انجام دهید. در این رژیم، شما مصرف نان، برنج و قندهای ساده را به‌صورت حساب‌شده کاهش می‌دهید و در عوض، از پروتئین، چربی‌های مفید و کربوهیدرات‌های پیچیده استفاده می‌کنید تا بدن‌تان به سمت چربی‌سوزی سالم هدایت شود.

رژیم مناسب هنگام آنفلوآنزا برای حفظ انرژی و تقویت ایمنی

کاهش اشتها یکی از نشانه‌های رایج آنفلوآنزاست، اما دقیقاً در همین زمان است که بدن بیش از هر دورهٔ دیگری به انرژی و مواد مغذی نیاز دارد. در این مقاله، با تکیه بر شواهد علمی و توصیه‌های عملی، به بررسی اصول یک رژیم مناسب در دوران آنفلوآنزا می‌پردازیم؛ رژیمی که به حفظ انرژی، تقویت سیستم ایمنی و کوتاه‌تر شدن مدت بیماری کمک می‌کند.

رژیم غذایی در بیماری‌ها؛ بدن بیمار چه می‌خواهد و چه نه؟

بدن در دوران بیماری نیاز به تغذیه‌ای متفاوت دارد که می‌تواند روند درمان را تسریع کند. انتخاب مواد غذایی مناسب می‌تواند به بازسازی و بهبود عملکرد بدن کمک کند. در این مقاله به بررسی رژیم‌های غذایی مناسب برای انواع بیماری‌ها پرداخته‌ایم.

دیدگاهتان را بنویسید