توسط : اوتمیل سیب و شیر بادام
اوتمیل سیب و شیر بادام یک وعده غذایی سبک، سالم و پرانرژی برای شروع روز محسوب میشود. این ترکیب از جو دوسر، تکههای سیب تازه و شیر بادام تهیه میشود و تعادلی عالی از فیبر، ویتامین C و پروتئین گیاهی ارائه میدهد. بافت آبدار سیب و طعم خامهای شیر بادام، این غذا را به انتخابی خوشطعم و مغذی تبدیل میکند. افراد گیاهخوار در رژیم گیاهخواری انرجیم یا کسانی که از لبنیات پرهیز میکنند، از این گزینه بهره زیادی میبرند.
مواد لازم برای تهیه اوتمیل سیب و شیر بادام
- ½ لیوان جو دوسر پرک
- ½ لیوان شیر بادام بدون شکر
- ½ عدد سیب تازه خردشده
- ½ قاشق چایخوری دارچین
- ۱ قاشق چایخوری عسل یا شربت افرا (اختیاری)
- کمی گردو یا بادام خردشده برای تزئین
طرز تهیه اوتمیل سیب و شیر بادام
- جو دوسر را در کاسهای بریزید و شیر بادام را به آن اضافه کنید.
- مواد را بهآرامی مخلوط کنید تا جو دوسر کاملاً مرطوب شود.
- تکههای سیب را اضافه کنید و هم بزنید تا مواد یکنواخت شوند.
- دارچین و در صورت تمایل عسل را افزوده و دوباره ترکیب کنید.
- اوتمیل را به مدت ۳۰ دقیقه داخل یخچال بگذارید تا طعمها ترکیب شوند.
- قبل از سرو، گردو خردشده را روی اوتمیل بریزید و با چند برش سیب تزئین کنید.
نکات مهم برای طعم و سلامت بیشتر
- استفاده از سیب ارگانیک، طعم طبیعی و ارزش تغذیهای را افزایش میدهد.
- افزودن دارچین، خواص آنتیاکسیدانی را تقویت میکند و بوی خوشی به غذا میدهد.
- برای طعم شیرینتر میتوانید از خرما خردشده یا شربت افرا استفاده کنید.
- اگر به دنبال افزایش پروتئین هستید، مقداری دانه چیا یا بذر کتان به ترکیب اضافه کنید.
ارزش غذایی و فواید اوتمیل سیب و شیر بادام
اوتمیل سیب و شیر بادام فیبر بالا و چربی کم دارد و انرژی پایدار در طول روز فراهم میکند. جو دوسر به کاهش کلسترول و بهبود عملکرد دستگاه گوارش کمک میکند. سیب تازه، ویتامین C و آنتیاکسیدانهای طبیعی را تأمین میکند و سیستم ایمنی بدن را تقویت میکند. شیر بادام نیز فاقد لاکتوز است و برای سالمتر کردن رژیم روزانه مفید خواهد بود.
منابع معتبر علمی
https://www.hsph.harvard.edu/nutritionsource/whole-grains/
https://www.healthline.com/nutrition/almond-milk-benefits
