حذف شام برای لاغری یک روش متداول است که بسیاری از افراد برای کاهش وزن از آن استفاده می‌کنند. بعضی از افراد معتفدند که با حذف یک وعده غذایی، می‌توان کالری دریافتی را کاهش داد و در نتیجه به کاهش وزن ایده آل برسند.
با این حال، تحقیقات علمی نشان داده‌اند که حذف شام برای لاغری چندان موثر نیست و حتی ممکن است مضر باشد. حذف شام می‌تواند باعث آسیب های متفاوتی شود که ممکن است بسیاری از ما بی‌اطلاع باشیم. آیا میدانید نخوردن یک وعده غذایی بیشتر باعث چاق شدن می‌شود تا لاغری؟ برای بررسی مضرات حذف وعده غذایی شام از نظر کارشناسان حرفه‌ای تغذیه و پیدا کردن جایگزین مناسب برای این روش غیرعلمی تا پایان این مقاله از انرژجم همراه ما باشید.
حذف شام برای لاغری و عوارض آن
حذف شام از وعده های عذایی یا عدم انتخاب درست رژیم نه تنها باعث افزایش وزن می‌شود بلکه می‌تواند سبک زندگی، تمرکز و مسیر موفقیت شما را با چالش های عجیب غریبی روبرو کند:
- افزایش گرسنگی و ریزه‌خواری در طول شب
یکی از مهم ترین علل افزایش گرسنگی و ریزه‌خواری در طوب شب نخوردن شام است البته مصرف الکل و خواب نامنظم نیز به افزایش این مشکل کمک می‌کنند.
- کاهش متابولیسم بدن
ضرر بعدی حدف شام ایجاد اختلال در سوخت ساز بدن است. کاهش متابولیسم در سن های بالا بر مراتب خطرناک تر است، کاهش متابولیسم منجر به چافی و افزایش وزن می‌شود. - اختلالات خواب
اگر بدون مشورت با متخصصین تغذیه اقدام به حذف وعده غذایی شب کنید، نباید از اختلال خواب نیز متعجب شوید. به غیر از خوردن شام سالم، ساعت خواب مناسب و گرفتن دوش قبل از خواب می‌تواند در بهبود اختلال خواب که بیشتر از ناشی از استرس و افسردگی است را درمان کند. - افزایش خطر ابتلا به دیابت و بیماری‌های قلبی
افرادی که در معرض این دو بیماری خطرناک هستند حذف شام برای‌شان توصیه نمی‌شود و بهتر است از غذای سالم و سبزیجات استفاده نمایند. - پایین آمدن سطح انرژی
زمانی که شما وعده غذایی قبل از خواب را نوش جان نکنید، با افت انرژی بدن روبرو می‌شوید و سطح انرژی شما برای خواب و فردای آن روز می‌تواند به کمترین میزان خود برسد. علاوه بر حذف شام، استرس، بی خوابی، بیماری و رژیم عذایی نامناسب مهم ترین علل کاهش انرژی هستند. - افزایش میل به خوردن قند و کربوهیدرات
نخوردن غذای سالم در شب، استرس و نرسیدن مواد مغذی به بدن باعث افزایش میل به خوردن قند و کربو می‌شود. - احتمال بوجود آمدن مشکلات گوارشی
شاید باورتان نشود، بر خلاق باور بسیاری از افراد که فکر می‌کنند حذف شام باعث بهبود مشکلات گوارشی می‌شود، باید بگوییم که این کار بدتر باعث افزایش این مشکلات می‌شود. - اختلالات خوردن؛ مانند بی اشتهایی یا پرخوری عصبیپ
اختلالات خوردن ریشه در وضعیت روحی و مهم‌تر از آن نخوردن شام دارد که با استفاده از یک رژیم نرمال و مناسب می‌توان از آن جلوگیری کرد. - استرس و پرخاشگری
این روزها به دلیل سخت شدن وضعیت از جهات مختلف استرس و مشکلات روحی در کمین همه ماست. یکی از راه های مقابله با آن نوش جان کردن وعده غذایی مناسب و سالم در طول شبانه روز است بدون شک ورزش در خانه یا باشگاه نیز می‌تواند در این راه به شما کمک بسیاری کند. - پیری زودرس
به گفته بعضی از کارشناسان تعذیه نخوردن وعده شام در طولانی مدت می‌تواند باعث پیری زودرس و فرسودگی می‌شود. - از بین رفتن عضلات
گرسنگی بیش از حد در شبانه روز خیلی ساده می‌تواند عضلات نواحی مختلف بدن شما را از بین ببرد.
حذف شام برای کاهش وزن!؟
حذف شام می‌تواند باعث شود که فرد در طول روز غذاهای بیشتری بخورد و در نهایت، کالری دریافتی بیشتری داشته باشد. همچنین، حذف شام می‌تواند باعث شود که بدن در حالت گرسنگی قرار بگیرد و در نتیجه، متابولیسم بدن کاهش یابد. این امر می‌تواند منجر به افزایش وزن در بلندمدت شود.
علاوه بر این، نخوردن وعده غذایی شام می‌تواند باعث اختلال در خواب شود. خواب کافی برای سلامتی ضروری است و اختلال در خواب می‌تواند منجر به افزایش وزن شود.
در نهایت، نخوردن این وعده غدایی می‌تواند خطر ابتلا به دیابت و بیماری‌های قلبی را افزایش دهد. این امر به این دلیل است که میل نکردن شام می‌تواند باعث شود که بدن دچار کمبود مواد مغذی شود.
در نتیجه حذف شام برای لاغری یک روش موثر و سالم نیست. اگر به دنبال کاهش وزن هستید، بهتر است از روش‌های سالم‌تر مانند پیروی از یک رژیم غذایی متعادل و ورزش برای هضم غذا و سلامتی استفاده کنید.
رژیم فستینگ بهترین جایگزین حذف شام
اگر همچنان به دنبال حذف شام هستید تا بتوانید زودتر وزن کم کنید، پیشنهاد ما دریافت رژیم فستینگ یا روزه داری است. این رژیم تاثیرات فوق العاده و زودهنگامی رو لاغری شما دارد. با استفاده از رژیم فستینگ می‌توانید بصورت اصولی و بدون آسیب برای ساعاتی در روز غذا نخورید و در هر هفته 250 تا 750 گرم وزن خود را کم کنید
چگونه بدون حذف شام لاغر شویم؟
اگر به دنبال کاهش وزن هستید، بهتر است از روش‌های سالم‌تر مانند پیروی از یک رژیم غذایی متعادل و ورزش منظم استفاده کنید. همچنین از تاثیرات میان وعده روی کاهش وزن نیز غافل نشوید:
در اینجا چند نکته برای کاهش وزن بدون حدف وعده غذایی رو باهم مرور میکنیم::
- وعده‌های غذایی خود را کوچک‌تر و مکررتر کنید.
- از مصرف غذاهای فرآوری شده، قند و چربی‌های اشباع شده خودداری کنید.
- به طور منظم ورزش کنید.
- با پیروی از این نکات، می‌توانید به طور سالم و پایدار وزن کم کنید
- شام را حداقل 3 ساعت قبل از خواب بخورید.
- حجم غذای مصرفی در شام را محدود کنید.
- از غذاهای سالم و مغذی مانند پروتئین، سبزیجات و غلات کامل استفاده کنید.
- بعد از شام فعالیت بدنی داشته باشید.
چند غدای کم کالری برای شام
اکر به دنبال تهیه شام سبک و رژیمی هستید استفاده از مواد غذایی زیر را به خاطر یسپارید:
- سبزیجات تازه و متنوع
- گوشت بدون چربی یا گوشت کم چرب
- چربی های سالم مانند روغن زیتون یا آووکادو
- ادویه جات و چاشنی های سالم برای طعم دادن به غذا
بهترین عذاهای کم کالری که می‌توانید آنها را به سادگی بپزید:
- انواع سالاد: مثل سالاد تن ماهی، سالاد مرغ و کاهو
- شوربا
- سوپ عدس
- کباب سبزیجات
- ماهی بخارپز
- سینه مرغ گریل شده
- سالمون گریل شده
- توپک مرغ و سبزیجات
- کوکو سبزی
- عدس پلو
- لوبیا پلو
- کینوا و انواع خورشت
- برنج قهوه ای و سبزیجات
مطلب پیشنهادی: 10 دستور پخت برای شام
بهترین زمان برای خوردن شام
بهترین زمان خوردن شام، زمانی است که حداقل 3 ساعت قبل از خواب باشد. این به بدن شما زمان می دهد تا غذا را هضم کند و از افزایش وزن جلوگیری کند.
اگر شام را خیلی دیر وقت بخورید، ممکن است کالری بیشتری مصرف کنید. این به این دلیل است که بدن شما در طول شب به طور طبیعی کالری کمتری می‌سوزاند. همچنین، اگر شام را خیلی دیر وقت بخورید، ممکن است دچار مشکلات خواب شوید.
زمان مناسب خوردن شام به عوامل مختلفی مانند سن، شغل، سبک زندگی و شرایط سلامتی فرد بستگی دارد. به عنوان مثال، افراد مسن ممکن است نیاز داشته باشند که شام را زودتر از افراد جوان بخورند. همچنین، افرادی که شغل شبانه دارند ممکن است نیاز داشته باشند که شام را دیرتر بخورند.
اگر در مورد زمان مناسب خوردن شام، دریافت رژیم غذایی فستینگ و همینطور دوره ورزش در خانه سوالی دارید، می‌توانیدبا کارشناسان انرژیم مشورت کنید.
