توسط: چیپس کلم سفید یک میان‌وعده سالم و خوشمزه است که از برگ‌های کلم سفید تهیه می‌شود. این چیپس با ترکیب ساده‌ای از برگ‌های کلم سفید، روغن زیتون یا روغن گیاهی، و کمی نمک و ادویه‌جات دلخواه تهیه می‌شود. چیپس کلم یک جایگزین سالم برای چیپس‌های سنتی است و به‌خاطر کالری کم و فیبر بالا، در رژیم‌های سالم و کم‌کالری محبوبیت دارد. این میان‌وعده را می‌توان به‌راحتی در خانه تهیه کرد و با طعم‌های مختلفی مانند پاپریکا، سیر یا پنیر پارمسان مزه‌دار کرد.
طرز تهیه چیپس کلم سفید
مواد لازم
- کلم سفید خام ( کلم برگ ) 3 برگ
- روغن زیتون 2 قاشق غذاخوری
- پاپریکا 1 قاشق چایخوری
- نمک 0.5 قاشق چایخوری
- فلفل سیاه 0.5 قاشق چایخوری
دستورالعمل ها
-
کلم سفید را به صورت تکه های مربعی 5 سانتی برش بزنید. تکه های کلم را به دلخواه با مقداری نمک، فلفل، پاپریکا طعم دار کنید.
-
برگ کلم های طعم دار شده را در ظرف مناسب بچینید و روی آن ها کمی روغن زیتون بمالید. سپس آن ها در فر یا هواپز قرار دهید تا ترد شود.
-
سپس میتوانید چیپس کلم را به عنوان میان وعده با مقداری ماست یا آب لیمو ترش تازه میل کنید.
نکات
- نکته: در صورتی که به فر یا هواپز دسترسی ندارید، کلم ها را با مقدار بسیار کمی روغن زیتون و با حرارت بسیار کم، سرخ کنید.
