توسط : مافین تخممرغ و سبزیجات: صبحانه یا میانوعده سالم و کمکربوهیدرات
مافین تخممرغ و سبزیجات یک انتخاب عالی برای یک صبحانه سریع و مغذی یا یک میانوعده سالم در طول روز و در رژیمهای غذایی انرجیم است.
طرز تهیه مافین تخم مرغ و سبزیجات:
این دستور پخت آسان به شما کمک میکند تا مافینهای تخممرغ و سبزیجات خوشمزه و مغذی تهیه کنید که برای رژیمهای غذایی مناسب هستند.
مافین تخم مرغ و سبزیجات را به راحتی در خانه تهیه کنید که یک صبحانه یا میان وعده سالم، کم کربوهیدرات و پر از پروتئین برای رژیم لاغری است.
مواد لازم:
- تخممرغ: 4 عدد
- اسفناج: ½ پیمانه
- فلفل دلمهای رنگی: ½ پیمانه
- قارچ: ½ پیمانه
- گوجهفرنگی: ½ پیمانه
- پیازچه: 2 قاشق غذاخوری
- پنیر فتا (اختیاری): ¼ پیمانه
- نمک، فلفل سیاه، پودر سیر: به میزان لازم
طرز تهیه:
- فر را با دمای 175 درجه سانتیگراد گرم کنید. قالب مافین را با کاغذ روغنی بپوشانید.
- تخممرغها را در یک کاسه بزرگ بشکنید و با چنگال خوب هم بزنید.
- اسفناج، فلفل دلمهای، قارچ، گوجهفرنگی و پیازچه که قبلا خرد کردید را به تخممرغها اضافه کنید.
- نمک، فلفل سیاه و پودر سیر را اضافه کرده و به آرامی مخلوط کنید تا مواد حالت یکدست بگیرند.
- در صورت تمایل، پنیر فتا را رنده کنید و به مواد اضافه کنید.
- مخلوط را به طور مساوی در قالبهای مافین تقسیم کنید.
- مافینها را به مدت 20-25 دقیقه در فر بپزید تا پف کرده و رنگ طلایی بگیرند.
- مافینها را از فر خارج کرده و اجازه دهید دمای آن پایین بیاید، سپس سرو کنید.
نکات مهم:
- میتوانید از سبزیجات دیگری مانند هویج، کدو سبز یا بادمجان نیز استفاده کنید.
- برای طعم بهتر، میتوانید از ادویههای دیگری مانند آویشن، رزماری یا پودر پیاز نیز استفاده کنید.
- مافینها را میتوان به صورت گرم یا سرد سرو کرد.
منابع علمی:
