مجله انرجیم - تناسب اندام و سلامتی با ورزش و رژیم غذایی

نشستن‌های طولانی مدت چه به دلیل کار در پشت میز و چه تماشای تلویزیون و یا کار با تلفن همراه  می‌تواند پیامدهای منفی بسیاری برای سلامتی داشته باشد. بدن ما برای حرکت طراحی شده است، و نه نشستن طولانی! بنابراین، اصطلاح “بیماری نشستن” برای اشاره به اثرات منفی این عادت به کار می‌رود.

همبرگر کتویی یک گزینه مناسب برای افرادی است که رژیم کتوژنیک را دنبال می‌کنند. در این نوع همبرگر، نان سنتی حذف شده و به‌جای آن از برگ کاهو به‌عنوان جایگزین نان استفاده می‌شود. مواد اصلی شامل گوشت چرخ‌کرده و ادویه‌های موردعلاقه است که به‌صورت برگر فرم داده شده و گریل می‌شود. این همبرگر معمولاً با پنیر، کاهو، گوجه‌فرنگی، و خیارشور سرو شده و می‌توان با سس‌های کتویی مختلف آن را کامل کرد. این غذا هم خوشمزه و هم مناسب برای رژیم‌های کم‌کربوهیدرات است.

هویج پلو با مرغ یک غذای خوشمزه و مغذی است که طعمی شیرین و خوشایند به‌دلیل ترکیب هویج با برنج و مرغ دارد. این غذا معمولاً برای افرادی که به دنبال یک وعده غذایی سالم و سبک هستند، مناسب است. طعم مرغ پخته‌شده به همراه برنج و هویج تفت‌داده‌شده، یک وعده کامل و لذیذ به‌وجود می‌آورد که می‌تواند با زعفران، زرشک یا بادام تزئین شود تا طعمی خاص و جذاب‌تر پیدا کند. این غذا به‌طور معمول با سالاد یا ماست سرو می‌شود و گزینه‌ای محبوب برای مهمانی‌ها و جشن‌ها است.

هویج پلو یک غذای ساده و مغذی است که از ترکیب برنج و هویج رنده‌شده یا خلال‌شده تهیه می‌شود. هویج‌ها به برنج آبکش‌شده اضافه می‌شوند تا طعمی شیرین و ملایم به آن بدهند. این غذا معمولاً با ادویه‌هایی مانند زعفران و نمک مزه‌دار می‌شود. گاهی به آن زرشک یا بادام نیز اضافه می‌شود تا طعم و بافتی متفاوت پیدا کند. هویج پلو می‌تواند به‌تنهایی یا با گوشت یا مرغ سرو شود و یک گزینه مناسب برای وعده‌های غذایی سبک و سالم است.

واویشکا یک غذای محبوب و سنتی شمال ایران است که با گوشت چرخ‌کرده، گوجه‌فرنگی، پیاز، تخم مرغ و ادویه تهیه می‌شود. همه مواد به ترتیب  و به آرامی پخته می‌شوند تا طعمی خوش‌عطر و خوشمزه پیدا کنند. واویشکا معمولاً با برنج یا نان سرو می‌شود و به دلیل سادگی و طعم بی‌نظیرش، طرفداران زیادی دارد.

یتیمچه یک غذای ساده و سنتی ایرانی است که با استفاده از سبزیجات مختلف تهیه می‌شود و معمولاً به‌عنوان یک غذای گیاهی و سبک شناخته می‌شود. مواد اصلی آن شامل بادمجان، کدو، گوجه‌فرنگی، سیب‌زمینی و پیاز است که با ادویه‌هایی مانند زردچوبه، فلفل و نمک طعم‌دار می‌شوند. سبزیجات به ترتیب در تابه یا قابلمه تفت داده شده یا بخارپز می‌شوند تا نرم و پخته شوند. این غذا اغلب با نان تازه یا به‌عنوان یک خوراک مستقل سرو می‌شود و به دلیل استفاده از سبزیجات، یک گزینه سالم و مقوی است.

میگو پلو یک غذای خوشمزه و مجلسی است که از ترکیب برنج، میگو، ادویه‌جات معطر و سبزیجات تهیه می‌شود. میگوها ابتدا با پیاز، سیر، زردچوبه، فلفل و گاهی رب گوجه‌فرنگی تفت داده می‌شوند تا طعمی لذیذ پیدا کنند. سپس این ترکیب به‌صورت لایه‌ای یا مخلوط‌شده با برنج دم‌کشیده ترکیب می‌شود. برخی نسخه‌ها شامل سبزیجات معطری مانند گشنیز و شنبلیله نیز هستند که عطر و طعم خاصی به غذا می‌دهند. این غذا معمولاً با سالاد، ماست یا ترشی سرو شده و گزینه‌ای محبوب در مناطق جنوبی ایران است.

میگو با سبزیجات و لوبیا سبز یک غذای خوشمزه و سبک است که از ترکیب میگوهای تفت‌داده‌شده با سبزیجاتی مانند لوبیا سبز، هویج، فلفل دلمه‌ای و سیر تهیه می‌شود. میگوها با ادویه‌هایی مثل نمک، فلفل و پودر زعفران مزه‌دار شده و همراه سبزیجات در تابه‌ای با روغن زیتون یا کره تفت داده می‌شوند. برای طعم‌دهی بیشتر، می‌توان از آب‌لیمو، سویا سس یا زنجبیل استفاده کرد. این غذا یک وعده سریع، سالم و سرشار از پروتئین و فیبر است که به‌تنهایی (برای رژیم های لو کرب) یا در کنار برنج سرو می‌شود.

میگو با سبزیجات و کلم بروکلی یک غذای سالم، سریع و مغذی است که از ترکیب میگوی تفت‌داده‌شده با سبزیجاتی مانند کلم بروکلی، فلفل دلمه‌ای، هویج و سیر تهیه می‌شود. میگوها با ادویه‌هایی مثل نمک، فلفل و زعفران مزه‌دار شده و همراه سبزیجات در تابه‌ای با کمی روغن زیتون یا کره تفت داده می‌شوند. این غذا معمولاً با طعم‌دهنده‌هایی مانند آب‌لیمو، سویا سس یا سس تریاکی سرو شده و به‌عنوان یک وعده سبک و سرشار از پروتئین و ویتامین‌ها مناسب است.

در جست‌وجوی ما برای داشتن بدنی سالم و متناسب، عضلات مرکزی اغلب در مرکز توجه قرار می‌گیرد و دلایل خوبی هم دارد. فراتر از رویای داشتن عضلات شکمی خوش فرم، فواید زیادی وجود دارد که عضلات مرکزی قوی به همراه دارد، از بهبود وضعیت بدن گرفته تا افزایش عملکرد ورزشی. چه تازه وارد دنیای تناسب اندام باشید و چه یک حرفه‌ای با تجربه که به دنبال چالشی جدید است، چالش خداحافظی با شکم در انرجیم طراحی شده است تا نه تنها عضلات شکمی شما را تقویت کند، بلکه عضلات مرکزی شما را تقویت کرده و هم ظاهر و هم عملکرد آن را تغییر دهد.